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구는 다음 달까지 소비자 식품 위생감시원과 민·관합동으로 배달앱에 등록된 배달 전문 음식점을 불시 방문해 식재료 상태, 시설 기준, 영업자 준수 사항 등을 점검한다.
주요 점검 내용으로는 △부패·변질된 식재료 사용 여부 △조리 종사자와 기구 및 음식기 청결 유지·관리 △조리장 바닥, 음식물 쓰레기 용기 등 시설 위생 △남은 음식 재사용 여부 △소비기한 경과제품 보관 여부 등이다.
특히 구에 접수되는 배달음식 관련 민원 중 최다 유형인 '이물 혼입' 관련 사항에 대해서도 꼼꼼히 살필 계획이다.
이 밖에도 구는 '음식점 원산지 표시 가이드북'을 배포해 영업주와 종사자가 알기 쉽도록 원산지 표시 여부(미표시, 허위표시), 표시 방법 적정 여부 등 원산지 표시와 관련된 내용도 함께 교육한다.
구 관계자는 "점차 상승하는 기온으로 인해 식재료의 상태가 변하기 쉬운 점 등을 고려해 철저히 위생점검을 실시하겠다"며 "신선하고 안전한 음식 제공으로 건전한 외식문화가 정착된 관악을 조성하도록 최선을 다하겠다"고 말했다.
